La Intendencia de Paysandú dispuso mediante una resolución firmada por el Intendente, la prohibición de saleros con sal rica en sodio en las mesas de todos los expendios públicos de comida como los restaurantes, y en ese lugar deberá haber un cartel alusivo en cuanto a que la sal, y el exceso de sal rica en sodio es perjudicial para la salud.
Así lo indicó el subdirector de Servicios Dr. Eduardo Américo, quien agregó que en su lugar deberá ofrecerse al cliente “una sal exenta de sodio o con valores reducidos de sodio, porque todos sabemos que la hipertensión arterial es una realidad y hay una parte importante de la población que no sabe que padece hipertensión”.
Por su parte el Director departamental de Salud, Lic. Juan Gorosterrazú, dijo que esta medida de la Intendencia viene a acompañar una estrategia de Salud Pública sobre este tema y aporta a la reducción del consumo de sal en la población y no generar mayor cantidad de hipertensos.
